Il piezometro è un dispositivo infisso nel terreno che permette di misurare la quota del livello di falda acquifera rispetto ad un punto di riferimento (quota assoluta o quota relativa).
Lo strumento è costituito da un tubo finestrato in corrispondenza dell'acquifero da monitorare.La misura piezometrica potrà essere eseguita con sondini a cavo o con celle piezometriche a registrazione continua.
Inoltre se il diametro del piezometro è sufficientemente largo si possono eseguire anche campionamenti idrochimici saltuari o ripetuti con campionatori manuali o elettrosommersi.